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南成行（上海）商貿有限公司
Carfosel900 產品性狀： 食品級復配磷酸鹽，無雜質白色粉末。 產品特點： Carfosel900是一款通用型復配磷酸鹽,主要成份有三聚磷酸鈉,焦磷酸二氫二鈉,焦磷酸一氫三鈉和焦磷酸鈉。可應用于肉制品斬拌,滾揉,腌制和注射等工藝。斬拌工藝中,它可以產出中等粘度的肉糜，具有出色的發(fā)色效果。鹵水配置中,它獨特的結構和組成能保證完全急速溶解，穩(wěn)定不析出，有效提高出品率和改善肉品顏色。Carfosel900也可以保證成品在后期加工中能夠有效的鎖水,減少冷凍和蒸煮損失。 應用范圍： 適用于肉丸、調理肉制品、腸類等產品的生產。
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